Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero salpimentamos y sellamos las carrilladas
- 2
En el mismo aceite hacer sofrito de cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, el ajo, la zanahoria
- 3
Cuando esté el sofrito lo trituramos y echamos la Carrillada, el vino blanco, la pastilla de carne y el agua. Deberá estar cubierto. Dejamos cocer unos 15 minutos
- 4
Cerramos la olla express. El tiempo dependerá del tipo de la olla y del tamaño de la carrillada. Yo lo tengo unos 45 minutos. Ir revisando hasta que esté tierna
- 5
Se puede acompañar con patatas fritas. Yo en mi caso las hago en cuadraditos. Queda riquísima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen le encantará ver cómo quedó.
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