Cocer las papas, una vez cocidas colar y pasar por agua fría para cortar la cocción, pelar las papas y cortar.

Lavar la lechuga y el tomate y cortar como gusten e incorporar al bowl. Picar el ajo bien finito e incorporar también.

Limpiar y lavar bien el jurel. Desmenuzar y colocar en un bowl.

Mezclar bien todos los ingredientes ya en el bowl y agregar sal, pimienta, aceite y jugo de limón (o en verdad los condimentos que deseen, también le pueden colocar mayonesa casera o lactonesa). Y listo Disfruten!