Pan de carne envuelto en Panceta

Name: Pan de carne envuelto en Panceta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg carne picada(especial); 200 grs panceta; 2 cebollas; 1/2 morrón; c/n Cebolla de verdeo; 1 pan 1 un chorro de leche para remojar; 4 huevos; 1 zanahoria grande; Condimentos:sal, pimienta, ají, pimentón, orégano,

Marisol 🇦🇷 en 🇪🇦 @cook_marisol2512

Valencia (Gandía), España

#mensajeoculto

Pan de carne envuelto en Panceta

Marisol 🇦🇷 en 🇪🇦 @cook_marisol2512

Valencia (Gandía), España

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Ingredientes

1/2 kgcarne picada(especial)
200 grspanceta
2cebollas
1/2morrón
c/nCebolla de verdeo
1pan 1 un chorro de leche para remojar
4huevos
1zanahoria grande
Condimentos:sal, pimienta, ají, pimentón, orégano,

Guardada

Paso a paso

1

Cortar bien pequeño la cebolla, morrón y cebolla de verdeo, una vez dorada agregar sal y pimienta
2

Condimentar con ají, pimentón y ajo deshidratado (este último es el que yo tenía a mano, también puede ser ajo en cabeza)1 diente bien picadito
3

En un bols, poner la carne y agregar pimentón orégano y sal, luego zanahoria rallada
4

Luego agregar la verdura(cebolla y morrón y cebolla de verdeo, previamente rehogado y dorado y unir bien con un guante
5

Colocar de esta forma la panceta en el molde y ¾ de carne condimentada en la base, luego colocar los huevos, y rallar mozzarella encima
6

Una vez agregado todo esto, mojar el pan con leche, y juntar con el resto de la carne, haciendo de tapa a la base
7

Envolver bien con la panceta (yo tenía solo 100grs así que no llegué a envolver bien) y llevar al horno a 180° durante ½hs
8

Cortar y listo para acompañar con lo que gusten...buen provecho!!!