Almuerzo saludable (revuelto de zapallitos)

Name: Almuerzo saludable (revuelto de zapallitos)
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla grande; 1/2 morrón; 1 zanahoria; 2 zapallitos grandes; 1 berenjena; 1 huevo y 1 clara; a gusto Queso cremoso; a gusto Salsa de soja

Mlfitnessok @cook_11901696

La Plata

Soy entrenadora y fan de la comida saludable. Me gusta inspirarme y crear mi propio estilo. Les dejo esta idea de almuerzo, obvio puede servir de cena. Saluditos!

Almuerzo saludable (revuelto de zapallitos)

Mlfitnessok @cook_11901696

La Plata

Soy entrenadora y fan de la comida saludable. Me gusta inspirarme y crear mi propio estilo. Les dejo esta idea de almuerzo, obvio puede servir de cena. Saluditos!

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Ingredientes

4 raciones

1cebolla grande
1/2morrón
1zanahoria
2zapallitos grandes
1berenjena
1huevo y 1 clara
a gustoQueso cremoso
a gustoSalsa de soja

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Paso a paso

1

Reahogas la cebolla el morrón en un chorrito de oliva.
2

Agrega la zanahoria cortada en rodajas finas, el zapallito y la berenjena
3

Una vez todo cocido, agrega los huevos, la salsa de soja y por último el queso.
4

Acompáñalo de un bife de pechuga de pollo + un puré de calabaza decorada con mix de semillas. Bien completo y saludable!