Hacer un cremado con la margarina y el azúcar, perfumar con la esencia o la ralladura

Añadir los huevos de a uno mezclando bien después de cada adición

Tamizar los secos y agregar a la mezcla de margarina, unir con cornet

Estirar y llevar al frío por 30 minutos, cortar y llevar las tapitas nuevamente al frío para que no se deformen al hornear, mientras más frío tengan menos se deforman

Cuando se enfríen, untar con dulce de leche tapar y pasar por coco