Asado negro / Muchacho redondo
Ros @meal_and_places
Plato típico de las Navidades en Venezuela. Hazlo y sentirás mucho olor a Navidad #recetadeinmigrante
Asado negro / Muchacho redondo
Plato típico de las Navidades en Venezuela. Hazlo y sentirás mucho olor a Navidad #recetadeinmigrante
Paso a paso
- 1
☑️ Rallamos sin complicaciones la cebolla, el tomate, el morrón vy el ajo.
☑️ Colocamos en un bowl de plástico o vidrio el peceto, junto a lo que hemos rallado previamente.
☑️ Condimentamos
☑️ Agregamos el vino y llevamos a la heladera por 24h
- 2
☑️ Transcurrido el tiempo lo sacamos de la heladera y dejamos que se coloque a temperatura ambiente.
☑️ Una vez que nuestra pieza este a temperatura ambiente colocamos el aceite en la sartén y sellamos la pieza por todos sus lados.
☑️Una vez sellada agregamos el papelón.
☑️Luego el líquido donde teníamos marinado nuestra pieza y dejamos cocer por a fuego bajo hasta que nuestra pieza esté tierna.
- 3
- 4
☑️ Retiramos las piezas y agregamos la Maicena que hemos unido previamente en la taza de agua.
☑️ Revolvemos y luego procesamos la mezcla.
☑️ Solo queda servir y disfrutar.
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