Disolver la levadura con un poco de agua tibia y un poco de azúcar.

Mezclar la harina con la sal y el azúcar, formar un círculo o corona y poner en el centro el resto de los ingredientes.

Agregar la levadura y de a poco incorporar el resto de los ingredientes. Dejar reposar hasta que leve hasta duplicar su volumen original.

Luego formar un cordón con la masa levada y enrollar en forma de espiral. Pasar a una fuente aceitada y dejar un tiempo más que leve.
Por último pincelar con el huevo batido