Arroz con camarones a la ecuatoriana 🇪🇨

Name: Arroz con camarones a la ecuatoriana 🇪🇨
Yield: 3 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 Tazas arroz; 2 bolsas camarones pelados y desvenados; 1/2 cebolla picada finita; 1 pimiento verde/rojo; Picado de culantro y cebolla china; 1 cucharada pasta de ajo; Aceite de achiote (se puede preparar); Al gusto sal y Comino

Oswald Sierra @cook_24045866

#micocina Aprovechando que hace frío un buen plato que de calorcito!

Arroz con camarones a la ecuatoriana 🇪🇨

Oswald Sierra @cook_24045866

#micocina Aprovechando que hace frío un buen plato que de calorcito!

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

2 Tazasarroz
2 bolsascamarones pelados y desvenados
1/2cebolla picada finita
1pimiento verde/rojo
Picado de culantro y cebolla china
1 cucharadapasta de ajo
Aceite de achiote (se puede preparar)
Al gustosal y Comino

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hierve dos tazas de agua y apenas esté apagas y cocinas por 1 minuto los camarones para que no se achiquen ni se pasen. No se olviden de revisar si los camarones no tienen vena antes de cocinarse!!
2

En el agua de camarón se cocina el arroz con una cucharada del achiote.
3

En una olla se pone dos cucharadas de achiote, cuando esté caliente se pone el ajo cebolla y pimiento hasta que esté. Luego se le agrega media taza de agua para que afloje todo, y opcional se pone una cucharada de salsa de tomate y un poco de sillao, hierve todo y se agrega los camarones para cocinar todo 3 minutos.
4

Mezclas el arroz con lo anterior y listo su buen arroz con camarones que yo le pongo Palta!