Con la mantequilla suave se mezcla con el azúcar hasta que creme.

Se le agrega el huevo

Se le agrega la harina poco y el polvo Royal cernida poco a poco.

Una vez todo bien mezclado, se forman bolitas de tamaño de la galleta deseada, se ponen en moldes engrasados y se aplastan con un tenedor. (empolvar el tenedor con harina para que no se pegue en la galleta).

Se hornea en horno moderado hasta que doren