Precalentar el horno fuerte. Lavar y secar las papas. Hacerles los cortes, debe quedar una base de la papa sin cortar, para esto se puede apoyar la papa en una cuchara grande y cortar allí con cuchilla.

Enaceitar o enmantecar una asadera. Llevar las papas al horno aprox 45’ (depende el horno) hasta que estén casi hechas.

Retirarlas y colocar intercalados en las láminas los ingredientes de relleno (queso, jamón, tomate, rúcula...) y los condimentos por arriba (yo los mezclé con manteca derretida previamente, queda muy rico! y ayuda a que se adhieran). Llevar al horno nuevamente hasta que se terminen de hacer las papas. Se las puede pinchar con un tenedor para comprobar que estén listas. 👏🏼😄