Ponemos un buen chorreón de aceite de oliva en la sartén a fuego medio - fuerte junto con parte del diente de ajo bien picado.

Cuando esté el ajo doradito y el aceite caliente, echamos el jamón a taquitos hasta que deje al aceite todo el sabor.

Agregamos los guisantes de lata, escurriendo el líquido de la lata, pero sin pasarlos por agua. La "babilla" que le queda tiene vitaminas, proteínas y da sabor al plato.

Agregamos más ajo bien picadito o ajo en polvo junto a media pastilla de caldo de pollo para darle sabor si fuera necesario y rehogamos todo a fuego fuerte durante unos 5 minutos.

Cuando esté bien dorado retiramos y servimos.