Ponemos a calentar agua en una olla y una vez hierva, añadimos la pasta y sal al gusto hasta que esté cocida.

Mientras la pasta se cuece, preparamos la salsa carbonara. Para ello echamos en una sartén a fuego medio-fuerte un chorrito de aceite con pimienta negra para que adquiera sabor.

Cuando esté el aceite de oliva caliente se añade el bacon y lo dejamos dorar. Posteriormente se añade la nata y bastante más pimienta negra, al gusto, para que quede picante.

Dejamos durante 10-15 minutos que la salsa carbonara espese a fuego medio-fuerte, removiendo de vez en cuando y servimos cuando ambos estén listos.