Sopaipillas pasadas
Hace rato no comía sopaipillas pasadas, las comí por primera vez cuando tenía como 10 años, ya que en mi casa no les ponían zapallo, sopaipillas nortinas, de cualquiera de las 2 formas son deliciosas.
Sopaipillas pasadas
Hace rato no comía sopaipillas pasadas, las comí por primera vez cuando tenía como 10 años, ya que en mi casa no les ponían zapallo, sopaipillas nortinas, de cualquiera de las 2 formas son deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa lo primero que se hace en un bol poner todos los ingredientes : zapallo, harina, polvos, sal y la mantequilla derretida, hasta formar una masa homogénea, siempre estará lista cuando no se pegue en los dedos.
- 2
La masa anterior estirarla y dejarla de alrededor de 1/2 centímetro, de ahí cortar las sopaipillas de diámetros de 10 cm, haga unos pinchazos con rl tenedor, para que de la posibilidad de que se oxigene la masa. Las sopaipillas puede hacerlas más grande, un platillo de Té sirve para la medida.
- 3
Freír en abundante aceite de maravilla que esté muy caliente, en el tiempo de freír baje un poco la intensidad del fuego, frialas por ambos lados, y vaya depositando las sopaipillas en un bol con papel absorbente
- 4
En paralelo derrita la chancaca, con agua a la cual le incorporará todos los ingredientes a excepción de la maicena, revolviendo de vez en cuanto
- 5
Con la chancaca derretida incorporar la maicena para que pueda, espesar la, salsa, revuelva enérgicamente.
- 6
Poner las sopaipillas en la chancaca para que tomen su dulzor.
- 7
Yo dejé unas aparte para comer con dulce de leche o manjar, quedaron exquisitas también.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)