Guisito de arroz con carne y pollo

Name: Guisito de arroz con carne y pollo
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza arroz; 200 gr. De rostbeef; 200 gr. Pechuga de pollo; 1/2 morrón rojo; 2 cebollas medianas; 3/4 litro caldo de verdura; a gusto Vino blanco; a gusto Condimentos: sal, pimienta, ají molido, pimentón ahumado etc; c/n Aceite; 1 Pack de tomate

Hector @cook_hector

Para los días fresquitos

Guisito de arroz con carne y pollo

Hector @cook_hector

Para los días fresquitos

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Ingredientes

1 hora y media

3 raciones

1 tazaarroz
200 gr.De rostbeef
200 gr.Pechuga de pollo
1/2morrón rojo
2cebollas medianas
3/4 litrocaldo de verdura
a gustoVino blanco
a gustoCondimentos: sal, pimienta, ají molido, pimentón ahumado etc
c/nAceite
1Pack de tomate

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Picar la cebolla bien chiquita y el morrón, colocar en una olla con aceite caliente a fuego lento y controlar que no se queme.
2

Mientras tanto en otra olla caliente con un poquito de aceite colocar la carne cortada en cubos y sellarla. Es decir dejar que se cocinen por fuera.
3

Cuando la cebolla esté transparente se le agrega la carne, el arroz, se revuelve y se va incorporando el pack de tomate y un poco del caldo previamente calentado, un buen chorro de vino, seguir revolviendo para que el arroz no se pegue y poner más caldo a medida que la mezcla se seque.
4

A mitad de cocción incorporar todos los condimentos, seguir revolviendo hasta que el arroz esté a punto y apagar el fuego y servir.