Anticuchos diciocheros 🇨🇱

Name: Anticuchos diciocheros 🇨🇱
Yield: 2 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gr carne huachalomo; 1/2 pechuga de pollo; 1 longaniza; 3 cebollas; 1/2 morrón; Chimichurri; 1 diente ajo; 1 pizca orégano; 1 pizca condimento; 1 chorrito aceite; 1 pizca sal; 1/2 caluga caldo verduras; 1/2 taza agua caliente; 1 puñado ramas de cilantro

Lissette_iqq @Lissette_Iqq

Iquique

#chile hace años no hacía anticuchos, y quedaron deliciosos 🍖🍗🥩

Anticuchos diciocheros 🇨🇱

Lissette_iqq @Lissette_Iqq

Iquique

#chile hace años no hacía anticuchos, y quedaron deliciosos 🍖🍗🥩

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 personas

250 grcarne huachalomo
1/2pechuga de pollo
1longaniza
3cebollas
1/2morrón
Chimichurri
1 dienteajo
1 pizcaorégano
1 pizcacondimento
1 chorritoaceite
1 pizcasal
1/2caluga caldo verduras
1/2 tazaagua caliente
1 puñadoramas de cilantro

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Picamos a gusto y no muy pequeños trozos las carnes y verduras. Tomamos los pinchos y ensartamos los trozos en el orden que gusten y vamos colocándolo en una fuente.
2

En un moledor trirumos dos ajos con una pizca de orégano, condimento, sal y un chorrito de aceite. En un bol colocamos media taza de agua caliente y disolvemos la caluga de verduras y agregamos la preparación y mezclamos todo.
3

Colocamos los anticuchos al fuego de la parrilla y lo vamos adobando con unas más de cilantro que mojamos en el chimichurri, vuelta y vuelta hasta que estén dorados.
4

Y comemos ahí mismo o en la mesa 🇨🇱😊