Mezclar la manteca pomada y el azúcar con batidora. Agregar esencia de vainilla y los huevos de a uno. Seguir batiendo.

Agregar y mezclar los secos y la leche a la preparación, en tres veces.

Pelar la peras, cortarlas en cubitos y agregar 3/4 de las mismas a la preparación. Mezclar. Si gusta, se pueden agregar nueces también.

Enmantecar y enharinar una budinera. Verter la preparación en el molde y poner, en la superficie, el 1/4 restante de peras.

Hornear a 180° durante 40 minutos. Una vez frío, se puede decorar espolvoreando azúcar impalpable.