Crackers con los restos de masa madre
Belén Vicente @cook_25286679
Paso a paso
- 1
Pesar y preparar todos los ingredientes. Calentar la mantequilla en el microondas
- 2
Mezclar la harina, sal y mantequilla
- 3
Añadir la masa madre y mezclar hasta tener una masa compacta que no se pegue a las paredes del bol
- 4
Divide la masa en dos, darle forma rectangular, cubrirla de papel film y meter cada mitad en el frigorífico entre 30 minutos y 2 horas aproximadamente (puede ser más incluso) hasta que la masa esté firme
- 5
Precalentar el horno a 350 °F (175°C)
- 6
Mientras el horno se precalienta poner papel de horno y sobre ello ir afinando las masas con un rodillo. Cuando estén muy finas están. Poner en una bandeja y añadir sal y cualquier otra especia que queramos (eg. Orégano)
- 7
Con un cortador de pizzas precortar los trocitos. Si no queremos que los crackers se hinchen un poco, pincharlos con un tenedor, si no, no pincharlos. Están muy buenos de ambas formas!
- 8
Meterlos al horno durante 20-25 minutos. Hacia la mitad del tiempo cambiar de posición las bandejas (adelante atrás etc) porque normalmente los hornos no calientan igual todas las zonas
- 9
Podemos guardarlos a temperatura ambiente durante una semana incluso! O congelar para guardar más tiempo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belén Vicente le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13695973
Recetas similares
-
Croquetas de masa de langosta
Habian quedado unas masitas de langosta de un enchilado que se había hecho el día anterior y para variar en la cena, hice estas croquetas, pero esta vez, empanizadas de manera diferente. Sigue la receta y veras....
-
Espaguetis con vegetales
Es una receta rápida, y fácil de hacer. También es dietética debido al contenido de sus ingredientes.
-
-
Waffles caseros con levadura (belgas)
Los hice para un desayuno ligero. La verdad son fáciles de hacer y con una wafflera eléctrica los haces en 1 min.
-
Masa de cangrejo con chícharos
Tenía una masa de cangrejos y quería hacerla de manera diferente a como habitualmente la hago, entonces decidí acompañarlo con chícharos a ver como resultaba. :)) -
Bombones de chocolate con maní
Receta muy fácil y deliciosa que acepta variaciones por ejemplo a mí me gusta agregarle un poquito de pimienta🔥😋
-
-
-
-
Pudín de pan con mermelada de guayaba
El pudín de pan es una receta que se hace mucho en los hogares cubanos. Esta es una versión mia. Recuerdo que en casa la hacían con trocitos de dulce de guayaba, de ese rico dulce de guayaba en barras. -
Platillo surtido con masa de hojaldre
Nunca había hecho la masa de hojaldre a pesar de gustarme mucho. Es verdad que hay que disponer de tiempo, pero como resultado... vale la pena y al final, cuando terminas de hacerla, te percatas de que no es difícil. -
Brownie con sirope de café
Así lo hacía mi tía, aquella que me hizo enamorar de la cocina, sus olores y sus encantos. -
-
Pasta de bocadito con spaghetti del día anterior
Me anime a hacer esta receta porque tenía algunas sobras de comida y no se puede desaprovechar!
-
Masa de cangrejos con maíz dulce
Hace ya unos años atrás publiqué una receta de masa de congrejo con chícharos, quise hacer una nueva versión, esta vez fue con granos de maíz dulce, a todos nos gustó muchísimo -
-
Masa de carnero en salsa
La carne de carnero es muy sabrosa y tiene un sabor muy particular. Acá en Cuba no muchos saben cocinarlo y cada cual tiene su propio estilo de hacerlo. Aquí les dejo una de mis formas de preparar.
-
Spaguetty con cerdo
Se puede utilizar pollo o cerdo que tengamos guardados desde el día anterior.
-
Cheesecake sin horno a la Zuly
En donde vivo conseguir los ingredientes para hacer cheesecake sin horno es muy difícil así que nos reinventamos la receta. Al ser la nata un ingrediente muy importante parecía casi imposible lograr hacerlo hasta que hice nata casera 🤩🤩🤩 aquí les dejo la receta para hacerlo a de esta manera 😁
-
Tortilla de papas con pimiento y queso para dos
Uno de mis platos favoritos y un éxito asegurado en mi familia.#huevo
-
Pollo a lo Villeroi
Esta es una receta que extraje de un libro de cocina y quería compartirla con todos ustedes, es una receta de una conocida cocinera que había aquí en Cuba, Nitza Villapol. Yo la hice aunque con algunas modificaciones, ese es mi "toque personal". Espero que les guste, porque realmente quedó estupendo, algo así como "para chuparse los dedos" -
-
Medallón de masa de croquetas relleno de jamón y queso
Compré una masa de croquetas pre-elaborada y se me ocurrió hacer unos medallones a ver qué tal quedaban. ¿El resultado? Geniales -
Filete de Claria empanizado
La claria es un pez muy nutritivo que desde hace un tiempo ha aparecido en las comidas cubanas, aquí te brindo una forma muy rica de prepararla.
-
Masa de punta de cabeza de cerdo asada a la mostaza
Quise hacer un asado especial para mi esposa y me salió esto -
Masa de cerdo frita con salsa de tomate, pimiento y cebolla
Esto es algo que inventé en pleno proceso -
Tomate relleno
Una receta sencilla para disfrutar en familia con el agradable sabor del tomate 🍅 muy beneficio para la salud.El tomate es rico en vitaminas C, E, A, que son antioxidantes esta última en forma del precursor betacaroteno, en su contenido también aparece el licopeno, el conocido pigmento carotenoide con efectos antioxidantes que le confiere su bello y atractivo color rojo.
-
-
Empanadas de guayaba y queso
Esta receta sirve para hacer las empanadas al horno o fritas como prefieras. Son los mismos pasos aunque esta es horneada
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13695973
Comentarios