🇰🇷 Estofado "coreano" picante de atún sin gluten y vegano 🐟

Name: 🇰🇷 Estofado "coreano" picante de atún sin gluten y vegano 🐟
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 3/4 de atún sin gluten y vegano de Vegan Nutrition; 1 cebolla mediana ecológica; 1/2 pimiento ecológico; 1 cucharada salsa de chile habanero de Petirroja; 2 cucharadas salsa de tomate casera (opcional, yo la usé para contrarrestar un poco el picante); 4 dientes ajo ecológico; Lechuga ecológica al gusto (yo olvidé ponerla); 1/2 vaso agua filtrada

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

Mi versión de esta receta asiática.

🇰🇷 Estofado "coreano" picante de atún sin gluten y vegano 🐟

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

Mi versión de esta receta asiática.

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Ingredientes

1 ración

3/4de atún sin gluten y vegano de Vegan Nutrition
1cebolla mediana ecológica
1/2pimiento ecológico
1 cucharadasalsa de chile habanero de Petirroja
2 cucharadassalsa de tomate casera (opcional, yo la usé para contrarrestar un poco el picante)
4 dientesajo ecológico
Lechuga ecológica al gusto (yo olvidé ponerla)
1/2 vasoagua filtrada

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola con el agua cocer la cebolla y el pimiento cortados en trozos no muy grandes junto con el atún a fuego medio-alto durante unos 10 minutos, con tapa (o si se prefiere se puede saltear el atún en una sartén hasta que se tueste un poco, después de escurrirlo para quitarle la mayor cantidad posible de líquido.
2

Añadir las salsas de tomate y chile junto con el ajo picado y la lechuga troceada, remover y dejar cocinar durante otros 3-5 minutos o hasta que espese, sin tapar.
3

Servir inmediatamente.