Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar el morrón, la cebolla y 1 1/2 zanahoria para el tuco. Procesar y sofritar primero la cebolla, después el morrón y por último la zanahoria. Colocar el puré de tomate y condimentar con el caldo de verduras, yo uso orégano, condimento para pizzas, pimentón dulce, ají molido, sal y un poquito de azúcar para sacar la acidez del tomate.
- 2
Cortar todo lo demás en rodajas y colocar en una fuente. Antes de colocar poner un poco de la salsa en la base. Luego colocar el tuco encima
- 3
Añadir encima un chimichurri que hice con un chorro de aceite, 2 dientes de ajo picados, ají molido, pimienta negra triturada, orégano, condimento para pizza, un poco de sal y un chorrito de limón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara Onsalo le encantará ver cómo quedó.
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