Lo primero que vamos a hacer es lavar bien el brócoli, la cebolla de verdeo y la cebolla, luego vamos a proceder a cortar todo en Juliana y agregar a una sartén junto con un poco de aceite, vamos a poner fuego mínimo aproximadamente 30 min. También vamos a cortar el ajo en cubos bien pequeñitos y lo agregamos a las verduras. vamos a revolver para que no se nos pegue

Una vez que el brócoli se haya cocido un poco vamos a agregar el caldo desmenuzado sal y pimienta a gusto. Y vamos a retirar la mezcla y ponerla en un bowl.

Ya en el bowl, vamos a dejar enfriar por lo menos unos 10 min. Luego vamos a agregar los huevos previamente batidos, la media taza de avena y la taza de pan rallado.

En una placa o bandeja de horno vamos a poner un chorro de aceite lo esparcimos, y vamos colocando la mezcla con las manos o con una cuchara y la vamos a aplastar dándole la forma de una hamburguesa.

Cocinamos a horno 200° aprox 10 minutos o hasta que dore un poquito de cada lado dependiendo de cada horno. Quedan geniales, son ricas, livianas y fáciles! Yo acompañe con ensalada de pasta con lechuga y tomate!