Mezclar los huevos, la canela, leche, alulosa y vainilla

Cortamos las manzanas en gajos delgados, los añadimos a la mezcla y vertemos todo al molde enharinado. Llevamos al horno precalentado a 180° por 35 minutos.

Una vez retirada del horno, dejar enfriar antes de desmoldar y decorar si lo deseas con miel o mermelada de durazno.