Tarta de espinaca y ricota

Name: Tarta de espinaca y ricota
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado espinaca; 300 gr ricota; 1 cebolla mediana; 1/2 morrón; 1 zanahoria; 2 huevos; 1 cucharada Queso rallado (opcional); 1 cucharada queso crema; 2 huevos; 1 tapa de tarta (comprada o casera); Condimentos (a gusto)

Miru 🇦🇷 @mirucocina

Esta tarta la rompe. No vas a querer que se termine nunca 😂

Tarta de espinaca y ricota

Miru 🇦🇷 @mirucocina

Esta tarta la rompe. No vas a querer que se termine nunca 😂

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

8 porciones

1 atadoespinaca
300 grricota
1cebolla mediana
1/2morrón
1zanahoria
2huevos
1 cucharadaQueso rallado (opcional)
1 cucharadaqueso crema
2huevos
1tapa de tarta (comprada o casera)
Condimentos (a gusto)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Vas a picar en cubos muy chiquitos el morrón, cebolla y la zanahoria. Vas a saltearlo con un chorrito de aceite de oliva.
2

Cocínalo y condimentalo a gusto. Yo usé: un caldo de verduras, pimienta, ají molido y orégano.
3

Por otro lado cocina un poco la espinaca y ponele sal (previamente lavada). Escurrirla para quitar el exceso de agua y agrégale la ricota. Mézclalo suavemente.
4

Agrega el queso rallado, queso crema y los huevos. Mezcla todo
5

Incorpora las verduras en la preparación anterior.
6

Forra una tartera (esta era para hacer tortas pero es lo mismo) Termínala con queso cremoso encima y llévala al horno hasta que dore. Listooooo! 🍴