Arroz con laterío

Name: Arroz con laterío
Cuisine: españolas
Ingredients: Agua; Aceite; 1 pimiento; 2 zanahorias pequeñas (opcional); 1 cebolla; 2-3 dientes ajo; 3 latas atún; 2 latas calamares en salsa americana; 1 bote aceitunas; 1 vaso arroz; Tomillo; Laurel; Pimentón dulce; Sal

Arabia @Arabia125

Este es un arroz que suele realizar mi madre, pero ella utiliza colorante para que se quede amarillo el arroz, a mi como no me gusta utilizar colorante lo sustituyo por pimentón, aunque no dé tanto color.

Arroz con laterío

Guardada

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Ingredientes

Agua
Aceite
1pimiento
2zanahorias pequeñas (opcional)
1cebolla
2-3 dientesajo
3 latasatún
2 latascalamares en salsa americana
1 boteaceitunas
1 vasoarroz
Tomillo
Laurel
Pimentón dulce
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos los ingredientes. En la foto falta el aceite y el agua.
2

Cortamos los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento pequeñito y hacemos una fritura con ello.
3

Cuando esté hecho, añadimos las latas de calamares y de atún.
4

Incorporamos también 2 vasos de agua, sal, tomillo, 2 hojitas de laurel y pimentón dulce. Dejamos hervir.
5

Cuando el agua esté hirviendo añadimos el vaso de arroz y el bote de aceitunas, dejamos al fuego hasta que el arroz esté hecho. Si vemos que se consume el agua y el arroz aún no está, añadimos un poco más de agua hasta que se haga. Corregimos de sal y especias si fuera necesario.
6

Una vez que el arroz esté hecho dejamos reposar un poco y listo ;)
7

Yo acompañé mi plato de arroz con un plátano de Canarias y un chorrito de limón.