Mini torta saludable sin harina ni azúcar

Name: Mini torta saludable sin harina ni azúcar
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 2 cditas Cacao amargo; 10 cucharadas coco rallado; 3 cucharadas queso crema; 1 cdita Esencia de vainilla y 1 de polvo de hornear; a gusto Edulcorante; 6 frutillas grandes; 1/2 naranja; a gusto Edulcorante; 1 pote Queso crema; 6 Frutillas para el relleno y decoración; a gusto Edulcorante; 1 cucharadita Esencia de vainilla; cantidad necesaria Cacao amargo

Daniela Sosa @Danielasosaok

San Luis

Hermosa y exquisita opción para deleitar a quienes amamos. Sin TACC

Mini torta saludable sin harina ni azúcar

Daniela Sosa @Danielasosaok

San Luis

Hermosa y exquisita opción para deleitar a quienes amamos. Sin TACC

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

4huevos
2 cditasCacao amargo
10 cucharadascoco rallado
3 cucharadasqueso crema
1 cditaEsencia de vainilla y 1 de polvo de hornear
a gustoEdulcorante
Mermelada de frutilla
6frutillas grandes
1/2naranja
a gustoEdulcorante
Relleno y decoración
1 poteQueso crema
6Frutillas para el relleno y decoración
a gustoEdulcorante
1 cucharaditaEsencia de vainilla
cantidad necesariaCacao amargo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar huevos, coco rallado, edulcorante, polvo de hornear y esencia de vainilla. Batir bien, colocar en un molde apto y llevar al microondas durante 5 minutos a 80 de potencia.
2

Prepara la mermelada picando las frutillas en trocitos pequeños. Llevar a la olla y cocinar junto con la media naranja, que tiene que estar en hábitos cortados. Cocinar 10 minutos con edulcorante. Si es necesario ponganle un poquito de agua. Procesar cuando enfríe o pasar por la licuadora.
3

Dejar enfriar el bizcocho y una vez frío cortar en 3 para colocar 2 rellenos. La primera capa lleva la mermelada, la segunda el queso crema batido con edulcorante, esencia de vainilla y las frutillas cortadas en trozos pequeños.
4

Para decorar batir queso crema con cacao, edulcorante y esencia de vainilla. Colocar en una manga y hacerle una especie de flores. Filetear una frutilla y colocarla arriba. A disfrutar!