Tarta de acelga/ Pascualina

Name: Tarta de acelga/ Pascualina
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; Sal; 1 cdita polvo de hornear; 1 y 1/2 taza de agua; 1 huevo; 5 cdas aceite; 1 atado acelga; 2 cebollas medianas; 1 morrón; 4 huevos; Sal, pimienta, nuez moscada

Eva @evainario

Rocha-Montevideo UY

Tarta de acelga/ Pascualina

Guardada

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Ingredientes

Masa
2 tazasharina
Sal
1 cditapolvo de hornear
1y 1/2 taza de agua
1huevo
5 cdasaceite
Relleno
1 atadoacelga
2cebollas medianas
1morrón
4huevos
Sal, pimienta, nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Masa: colocamos la harina, Royal, sal, huevo aceite y el agua, unimos todo y dejamos reposar mientras vamos con el relleno
2

Hervir los huevos, una vez hervidos pelar y cortarlos a la mitad.
3

Saltéamos la cebolla con el morrón y cuando esté tierno colocamos la acelga y condimentamos a gusto. Retiramos el excedente de agua si queda algo.
4

Estiramos la masa y la ponemos en la fuente. Colocamos los huevos y arriba el relleno. Llevamos al horno
5

Puedes pincelar los bordes y la superficie del relleuno con huevo para gratinar