Estos son los ingredientes que vamos a usar.

Cortar la entraña en trozos.

Calentar bien la olla y ponerlas con un hilo de aceite en el fondo... sellar.

Cubeteamos las papas y reservamos.

Una vez que la carne doro la damos vuelta unos minutos para que dore del otro lado y agregamos cebolla, pimiento, ajo.

Una vez que la cebolla transparento, le agregamos los cubitos de caldo

Le agregamos una cuchara de azúcar... Masomenos..

En este punto incorporamos la zanahoria...dejamos cocinar 5 minutos...y acá ya pones agua a hervir...

.. Agregamos las papas...es acá cuando el tiempo lo empieza a marcar la papá...o sea cuando esté cocida pero que aún le falta un toque...como arenosa...ahí ya podemos agregar el arroz, la idea es que no se desarmen y no queden crudas...

Revolvemos

Y vamos a agregar agua hirviendo...cada vez que sea necesario hasta que el arroz este cocido...