Bizcocho integral ligero

Receta para #GMG ¿Quien ha dicho que no se puede uno permitir un capricho dulce y seguir comiendo sano? Aqui teneis un Bizcocho hecho con Harina Integral, Yogur desnatado y bajo en azucares
Bizcocho integral ligero
Receta para #GMG ¿Quien ha dicho que no se puede uno permitir un capricho dulce y seguir comiendo sano? Aqui teneis un Bizcocho hecho con Harina Integral, Yogur desnatado y bajo en azucares
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso de nuestro Robot de Cocina los huevos, el azúcar y el edulcorante. Batimos con la mariposa a velocidad 3 hasta que se forme una crema blanca. Añadimos entonces el Yogur y el aceite y seguimos batiendo. Quitamos la mariposa y sumamos la Harina y la levadura. Removemos con una paleta de silicona o con velocidad baja solo unos segundos para que no se pierda la esponjosidad del bizcocho. Dejamos reposar unos minutos
- 2
Recortamos un circulo de papel de horno y lo colocamos en el fondo de la cubeta y engrasamos también las paredes (yo suelo hacerlo con un papel de cocina untado en un poco de mantequilla. Volcamos la mezcla y programamos Menú Postre, 35' válvula abierta, cambiando la tapadera los últimos 10’ por el cabezal de horno. Yo activé el modo ECO de mi #GMG en cuanto cogió la temperatura
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