Pallares con Chuleta

Name: Pallares con Chuleta
Yield: 5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo pallares; 1 cebolla picada en cuadritos; 2 dientes ajos picados; 2 cucharadas ají amarillo; Sal, pimienta y comino a gusto; 5 chuletas; Arroz; Zarza criolla

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

#micocina con letra P
Este delicioso plato es muy simple, sencillo y muy fácil de preparar.

Pallares con Chuleta

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

#micocina con letra P
Este delicioso plato es muy simple, sencillo y muy fácil de preparar.

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 min

5 raciones

1/2 kilopallares
1cebolla picada en cuadritos
2 dientesajos picados
2 cucharadasají amarillo
Sal, pimienta y comino a gusto
Para acompañar
5chuletas
Arroz
Zarza criolla

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Remojando los pallares la noche anterior, pelamos. Luego preparamos un aderezo con cebolla, ajos y ají amarillo condimentamos bien, incorporamos los pallares y dejamos cocinar por 45 minutos a más, tiene que quedar como un puré.
2

Eso sería toda la cocción, acompañamos con Chuleta frita condimentada a nuestro gusto y una porción de arroz. Buen provecho 😋