Malfatti

Name: Malfatti
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 espinaca; 700 gr ricotta; 3 huevos; 1 taza queso rallado; 2 dientes ajo; 2 cdas maicena; 1 pote queso crema; 1 lata champiñones; 2 cdas manteca

Anabella Elena @cp_anabella

Montevideo

Primavera!!! Temporada de dietas sin harinas!!!

Malfatti

Anabella Elena @cp_anabella

Montevideo

Primavera!!! Temporada de dietas sin harinas!!!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

1espinaca
700 grricotta
3huevos
1 tazaqueso rallado
2 dientesajo
2 cdasmaicena
1 potequeso crema
1 latachampiñones
2 cdasmanteca

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y cocinar la espinaca, 1 taza aprox.
2

Procesar: la ricotta, huevos, espinaca y la mitad del queso rallado con el ajo sal y pimienta.
3

Una vez que está uniforme, armar los malfatti. Tomando de a cucharitas y pasándolos por maicena.
4

Disponerlos en fuente de horno untada con manteca y acomodar el queso crema.
5

Saltear los champiñones en 1 cda de manteca. Salar suave. Acomodar en la fuente, cubrir con el resto del queso rallado.
6

Cocinar en horno por 20 min o hasta que dore