Ensalada de garbanzos

Name: Ensalada de garbanzos
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas garbanzos hervidos; 1/4 de unidad de cebolla cruda; 1/4 unidad repollo morado; 1/2 pechuga de pollo rebozada; 2 huevos duros; maíz crocante sabor mostaza y miel; 4 cucharadas Avena o pan rallado; Condimentos: ajo, mostaza, limón, curry, sal

KARI CELSER @kari_celser

Mar del plata

Siempre es bueno tener legumbres hervidas y en la heladera. Son nutritivas y versátiles pero muchas veces las tenemos en la alacena por largo tiempo y nos cuesta usarlas. Propongo con esta receta, una alternativa fresca para incorporar las legumbres, ya que vienen los días más cálidos.

Ensalada de garbanzos

KARI CELSER @kari_celser

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

3 raciones

2 tazasgarbanzos hervidos
1/4de unidad de cebolla cruda
1/4 unidadrepollo morado
1/2pechuga de pollo rebozada
2huevos duros
maíz crocante sabor mostaza y miel
4 cucharadasAvena o pan rallado
Condimentos: ajo, mostaza, limón, curry, sal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Condimentar los garbanzos hervidos. (También se puede usar el de lata. Yo prefiero frescos.)
2

Cortar la cebolla y repollo finitos
3

Cortar la pechuga en cubos, condimentar y rebozar con avena.
4

Llevar a sartén con algo de aceite y dorar
5

Mientras se dora el pollo ponemos a Hervir los huevos y una vez listos, picarlos
6

Unir todo en un bols y condimentar a gusto