Sopa cubierta de la abuela🍵

Name: Sopa cubierta de la abuela🍵
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr Hígado Menudillos de pollo; 150 gr Mollejas de pollo; 100 gr yemas congeladas (o huevos duros); 1 litro caldo de cocido casero o de bote; 5 dientes ajo; Perejil fresco; Pan tostado

Tomalo con KARMA @cook_14223236

Una sopa de toda la vida, de esas que traen muchos recuerdos👵🏼

Sopa cubierta de la abuela🍵

Tomalo con KARMA @cook_14223236

Una sopa de toda la vida, de esas que traen muchos recuerdos👵🏼

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 min

3 raciones

150 grHígado Menudillos de pollo
150 grMollejas de pollo
100 gryemas congeladas (o huevos duros)
1 litrocaldo de cocido casero o de bote
5 dientesajo
Perejil fresco
Pan tostado

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Ponemos el caldo en la olla con los ajos a trozos pequeños y perejil al gusto, troceamos los hígados y mollejas y añadimos a la olla junto con las yemas, dejamos cocer a fuego medio-lento 30-40 minutos
2

Mientras hacemos el pan tostado, cortamos en rodajas con una chorrá de aceite y ponemos en el microondas 3 min
3

Si no la habéis probado, no dudéis en hacerla por qué está buenísima y si es con caldo de cocido casero mucho más buena😊