Crema fácil de espinaca y ajo
En la búsqueda de salir de la monotonía en la cocina, me inspire en la salsa blanca de https://Cookpad.com/uy/perfil/8278955. Y esto fue lo que salió. 😁😍😀
Crema fácil de espinaca y ajo
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en la licuadora o vaso de mixer la espinaca, el ajo y una taza de leche. Licuamos todo muy bien. A quien no le gustan las salsas muy fuertes puede optar por no agregar ajo o menor cantidad.
- 2
En una sartén o cacerola colocamos el aceite, harina y maicena e incorporamos todo con una cuchara de madera (o la que tengan). Les va a quedar algo similar a una masa. Luego agregamos lentamente una taza de leche mientras vamos disolviendo la «masa».
- 3
Una vez disuleto, llevar a fuego suave y no dejar de revolver. Cuando comience a espesar agregamos la mezcla que teníamos preparada en el mixer y continuamos revolviendo hasta que espese.
- 4
Agregar sal y pimienta a gusto.
- 5
Mientras hacen esta crema puedes ir cocinando la pasta que gustes y luego que esté pronta incorporarla a la crema con queso parmesano, muzzarella o el que tengas en casa.
- 6
Espero les sea de utilidad esta receta. 🌱🌱🌱
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