Colocar la harina en un bols y agregar la sal, el polvo de hornear y la manteca y hacer un arenado con los dedos, agregar el huevo y la leche.

Forrar una tortera de 24 cm de diámetro previamente enmantecada

Por otro lado rehogar la cebolla y el ajo, cuando ya esté cocida agregar las espinacas, retirar del fuego

Agregar el queso rallado los huevos, sazonar con los condimentos y la sal

Colocar el relleno y hacer tiras en forma enrejada. Llevar al horno previamente calentado a 165 grados por 30 minutos o hasta que esté cocida