Picar la cebolla, el pimiento rojo y verde. En una cazuela poner el culo de aceite. Cuando esté caliente echarlo. Una pizca de sal. Dejarlo pochar a fuego medio bajo.

Picar el tomate. Cuando esté pochado, añadir el pimentón, remover y de seguido poner el tomate, remover y añadir un vaso de agua. Dejar que se haga el tomate tapando la cazuela.

Añadir el colorante. Casquear la patata y hacer dados el pescado, poner pimienta al pescado

Añadir el caldo, puedes usar 1/2 pastilla de caldo de pescado sino tienes más. Poner las patatas, dejar cocer un poco. Añadir los fideos. Si tienes tiempo dejar los fideos a medio cocer y apagar el fuego. Añadir el pescado y dejarlo reposar. Y listo...!! A disfrutar.. 😘