Empanada frita
yoandy Laurencio @ylaurencio
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal y el azúcar.
- 2
Añade el aceite y remueve
- 3
Calienta el agua hasta casi hervir y poco a poco incorpórala a la mezcla anterior.
- 4
Amasar hasta que se forme una bola. Es posible que necesite añadir algunas cucharadas de agua, si es así, poco a poco y con el agua a temperatura ambiente.
- 5
Cuando la bola este formada, dejar reposar por media hora
- 6
Espolvorear el área de trabajo con harina y estirar la masa con ayuda de un rodillo. Mientras más fina quede mejor quedarán las empanadas
- 7
Cortarlas en círculos, rellenar desde el centro a un lado.
- 8
Doblar la empanada y sellar los bordes apretando con un tenedor
- 9
Freírlas en abundante aceite bien caliente hasta que se doren
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yoandy Laurencio le encantará ver cómo quedó.
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