Muslo de pollo crujiente

Name: Muslo de pollo crujiente
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 4 Muslos de pollo; 1 taza Harina de trigo; 3/4 taza Leche líquida; 1 cucharada Cúrcuma; 1 cucharada Pimentón dulce; 1 cucharada Jengibre; al gusto Sal

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Mi esposa quería comer pollo frito bien crujiente y le hice este.

Muslo de pollo crujiente

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Mi esposa quería comer pollo frito bien crujiente y le hice este.

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

2 raciones

4Muslos de pollo
1 tazaHarina de trigo
3/4 tazaLeche líquida
1 cucharadaCúrcuma
1 cucharadaPimentón dulce
1 cucharadaJengibre
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Preparación de los ingredientes
2

Mezclamos con una varilla en la leche media cucharada de los productos en polvo
3

Incorporamos harina y removemos hasta lograr una masa espesa
4

Vertemos los muslos de pollo y los envaramos bien y luego lo cubrimos con un nylon film y lo guardamos en el refrigerador por 1 hora
5

En la harina restante, mezclamos la otra mitad de los condimentos en polvo y mezclamos bien
6

Después de ´la hora pasamos los muslos de pollo por la harina seca y reservamos
7

En un caldero calentamos bien el aceite en 900 watts y colocamos los muslos. Yo lo hice de dos en dos
8

Los freímos a 300 watts hasta que estén bien dorados, los sacamos y los escurrimos metidos en un colador metálico
9

Servimos y degustamos unos muslos bien crujientes