Para empezar vamos a derretir la mantequilla en el microondas 1 minuto la revisas otro minuto hasta que se derrita por completo o a baño María, después pasaremos a triturar las galletas las trituraremos en la licuadora de 5 en 5 para no forzar nuestra licuadora.

Ya cuando la galleta este echa polvo la ponemos en un traste y pasamos a incorporar la mantequilla derretida y la revolvemos bien con la galleta hasta que se forme una tipo masita

Ahora en un molde donde vayamos hacer el pay ponemos la masa que se formo con la galleta y la mantequilla y la empezamos a extender en el fondo del molde ya que esté bien cubierto el fondo lo metemos al refrigerador para que se endurezca la galleta y nos quede mejor la costra y no se parta.

Mientras vamos a hidratar la grenetina en 1/2 taza de agua pondremos la grenetina hasta que se endurezca y después la vamos a derretir a baño María o en el microondas hasta que esté bien derretida, después en la licuadora

Vamos a poner la leche condensada, la evaporada, la media crema, los quesos crema y el chocolate en polvo lo licuamos y después ponemos la grenetina derretida, volvemos a licuar para que se incorpore con los demás ingredientes.

Sacamos el molde y vertemos nuestra mezcla en el y lo llevamos al refrigerador 1 hora para que endurezca por completo. Ya pasada la hora sacamos del refrigerador y lo desmoldamos.

Y para la decoración ocuparemos crema para batir y chocolate para derretir pondremos la crema para batir y las chispas de chocolate en una cazuela y lo pondremos en el fuego hasta que se derrita bien el chocolate lo movemos constantemente para que no se queme lo dejamos enfriar y lo vertemos sobre el pastel.