Tallarines con salsa de zanahoria ahumada

Name: Tallarines con salsa de zanahoria ahumada
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 zanahoria grande (yo usé morada pero sirve cualquier color); 1 taza crema; Pimienta y sal a gusto; 1 taza leche; 12 cucharadas aceite de oliva; Humo líquido a gusto; 2 cucharadas maizena; 1/2 cebolla

danielapetrowitsch @cook_20391898

Las Condes

En la primavera nos inspiramos hoy

Tallarines con salsa de zanahoria ahumada

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Ingredientes

1zanahoria grande (yo usé morada pero sirve cualquier color)
1 tazacrema
Pimienta y sal a gusto
1 tazaleche
12 cucharadasaceite de oliva
Humo líquido a gusto
2 cucharadasmaizena
1/2cebolla

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las zanahorias en rodajas o callarlas y sofreír junto a la cebolla (en pluma o cubos)
2

Agregar la crema
3

Disolver la fécula de maíz o maizena en leche fría y agregar a la mezcla
4

Agregar sal pimienta y humo líquido a gusto
5

Moler todo con la miniprinter o procesador
6

Recalentar y preparar la pasta.
7

Servir con amor