Poner a hervir a calentar agua con vinagre mientras cortas zanahoria en rodajas finas el ají bien fino, el pepino en rodajas y las cebollitas yo usé unas muy pequeñas naturales pones a hervir por 20 minutos y le pones provenzal y laurel con una pizca de sal.

Espera que se enfríe lo pones en un frasquito y a la heladera, recomiendo minino 30 días y después podes probar mientras más días este Guardado mejor !