Ponemos la harina, sal, pimienta, ajo en polvo, la cucharada de aceite, el polvo de hornear y vamos agregando agua hasta formar una masa lisa y homogénea.

Ponemos en una pizzera aceite vegetal y ponemos la masa previamente estirada.

La metemos al horno hasta que esté un poco hecho el piso. Sacamos del horno y agregamos el puré de tomate. Yo pusé previamente el puré de tomate en una ollita, le puse sal, pimienta, condimento para pizza, ajo en polvo y pimentón ahumado, deje y que se caliente y listo, rápido y fácil. Si tenés ganas de cocinar y un poco más de tiempo podes picar un poco de cebolla y ajo y se lo incorporas.

Cortamos el queso PortSalud light y se lo ponemos arriba a la pizza. La ponemos al horno hasta que se gratine.

Cortamos los tomates cherry y reservamos. Si les gusta el tomate cocido arriba de la pizza antes que se termine de gratinar el queso los ponen y vuelven a meter al horno. Sino se lo agregan después que sacan la pizza del horno.

Para los champiñones... les quité con un repasador húmedo la primer telita que tienen, los corté finos en lonjas y los saltié en una cacerola con aceite vegetal y un poco de ajo picado. Cocinar un poco con cuidado que no se queme el ajo porque sino le va a dar un sabor amargo. Reservar.