Fajitas con gambas

Name: Fajitas con gambas
Yield: 1 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lata champiñones laminados; 120 g gambas peladas congeladas; 1/2 berenjena pequeña; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; Ajo en polvo; Pimienta negra; 3 tortitas de maíz integral; aove; 1 chorrito vino blanco; Sal; Hummus

Cristina Flores Garrido @cook_5463275

Fajitas con gambas

Cristina Flores Garrido @cook_5463275

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Ingredientes

1 personas

1 latachampiñones laminados
120 ggambas peladas congeladas
1/2berenjena pequeña
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
Ajo en polvo
Pimienta negra
3tortitas de maíz integral
aove
1 chorritovino blanco
Sal
Hummus

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén ponemos una cucharada de AOVE y echamos todas las verduras y dejamos que se vayan haciendo removiendo de vez en cuando.
2

Una vez hecha la verdura agregamos las gambas congelas y mezclamos todo.
3

Una vez que vemos que están listas las gambas echamos la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo al gusto. Y ponemos también un chorrito de vino blanco. Dejamos que se evapore. Y listo para montarlo con las tortitas previamente untadas con el hummus.😋😋😋