Glaseado espejo color naranja
Juan Diego Velasco Romero @cook_26328243
Receta complementaria de: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13956696
Glaseado espejo color naranja
Receta complementaria de: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13956696
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratar la grenetina en agua.
- 2
Hervir la glucosa,el azúcar y la otra parte del agua.
- 3
Apartar del calor y añadir la grenetina y disolver bien.
- 4
Añadir la leche condensada y revolver bien.
- 5
Verter el chocolate y remover muy bien para eliminar las burbujas y que se derrita todo el chocolate.
- 6
Dejar enfriar un poco y añadir el colorante y tenerlo en una temperatura adecuada para glasear la esfera
- 7
Glasear la esfera de chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Diego Velasco Romero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13956560
Cooksnaps
Estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca de la Carrera de TSU en Gastronomía / Repostería/ G402
Leer más Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13956560
Comentarios