Limpiamos y troceamos la verdura y en una cazuela con aceite y sal la doramos con pimienta, orégano, gyros griego y cayena molida durante unos 12 minutos.

En un bol cascamos los huevos y añadimos la bebida vegetal, sazonador oriental, garam masala, carne pimiento choricero y sal. Batimos bien.

Introducir los huevos batidos y la verdura en un recipiente apto para horno, removemos todo que se mezcle bien.

Colocar el recipiente en el horno precalentado 180°C, media altura, calor arriba y abajo con aire durante 1 hora. Puedes ir haciendo la prueba con un palillo pinchando en el pastel y si sale limpio es que el pastel está cuajado.

Saca del horno y deja reposar unos diez minutos antes de cortarlo. Lo puedes comer frío o caliente. Bon profit!!!