Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la calabaza con el agua y panela.
- 2
Reposar hasta que enfríe y licuar.
- 3
Realizar un slurry (fécula de maíz con agua).
- 4
Llevar a fuego la calabaza molida y agregar poco a poco el slurry.
- 5
Mezclar hasta obtener una mezcla uniforme y más espesa.
- 6
Dejar enfriar y utilizar en la preparación deseada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CYNTHIA MUÑOZ BERNARDINO le encantará ver cómo quedó.
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