Vitina picante (receta de montaña para el frío)
#micocina - Sémola con picante y queso para días y zonas muy frías, da energía, calor, fuerza !!!!
Vitina picante (receta de montaña para el frío)
#micocina - Sémola con picante y queso para días y zonas muy frías, da energía, calor, fuerza !!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar la sémola hasta que espese (poner agua con 1 cubito de caldo)
- 2
Poner en la base de una cazuela de barro o cerámica cubos de queso
- 3
Cuando espeso la Vitina volcar dentro de la cazuela, espolvorear con abundante queso rallado
- 4
Agregar pimienta recién molida, ají molido, una pizca de Masala ahumada (condimento Hindú) y/o Paprika (condimento típico Hungaro para goulash)
- 5
Esperar que el queso derrita - van a entrar en calor rápidamente !!!!!!
- 6
Secreto: yo no hago la sopa como indica el envase, pongo la taza de sémola dentro de una cacerola, agrego de a poco agua revuelvo con cuchara de madera para que no se formen grumos, coloco el cubito de verdura y llevo a fuego bajo revolviendosiempre hasta lograr el punto que gusta
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