Poke con melón
En está nueva etapa de #caminodesabores la consigna era definirnos como un ingrediente. Elegi el melón porqué suele pasar desapercibido entre las demás frutas y yo soy así bajo perfil. Pero tiene un color y sabor delicioso! Y creo que me identifico porque aquel que realmente me conoce sabe que soy una persona cariñosa, incondicional con los suyos, graciosa, divertida! En resumen lo esencial es invisible a los ojos decía el Principito y el melón es así realmente muy rico más allá de su aparente exterior!
Poke con melón
En está nueva etapa de #caminodesabores la consigna era definirnos como un ingrediente. Elegi el melón porqué suele pasar desapercibido entre las demás frutas y yo soy así bajo perfil. Pero tiene un color y sabor delicioso! Y creo que me identifico porque aquel que realmente me conoce sabe que soy una persona cariñosa, incondicional con los suyos, graciosa, divertida! En resumen lo esencial es invisible a los ojos decía el Principito y el melón es así realmente muy rico más allá de su aparente exterior!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a fuego medio una olla con agua, cuando hierve agregamos el arroz y el huevo. Dejar cocinar 12 min aprox, probar el arroz con cuchara, cuando este está pronto, apagamos el fuego. Al huevo lo ponemos en una taza con agua fría, para luego poder pelar, reservamos. Al arroz lo colamos y colocamos en recipientes pueden ser bowls o platos
- 2
En un tabla cortamos en pequeños trozos el tomate, la zanahoria, el morrón y el melón (previamente lavados y sin cáscara). Incorporamos al arroz.
- 3
Por último pelamos el huevo cortamos a la mitad para poner en cada porción. Enrollamos cada feta de jamón, cortamos a la mitad y agregamos a nuestros pokes. Incorporamos una cucharada de queso untable a cada porción, rúcula para decorar a gusto y aceite de oliva unas gotitas arriba. Es mega rico y fresco! Y se puede variar de ingredientes a gusto!
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