Rollos de manzana y canela en muffinera😋😋

Name: Rollos de manzana y canela en muffinera😋😋
Yield: 18 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grde harina 0000; 50 grmanteca + 20 para la masa+ 1 cucharada para la manzanas; 3 huevos; 100 grazúcar para la masa +2 cucharadas para las manzanas+3 cucharadas para el relleno; Ralladura de 1 naranja y el jugo; 1 cucharadita canela; 2 manzanas; 1/2 taza azúcar impalpable; 5 grde levadura seca; 50 cc leche o tal vez un poquito más; 1 pisca sal

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Muy práctico y sale muy bien!!👌👌👌

Rollos de manzana y canela en muffinera😋😋

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Muy práctico y sale muy bien!!👌👌👌

Guardada

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Ingredientes

1:30 hs

18 unidades

400grde harina 0000
50grmanteca + 20 para la masa+ 1 cucharada para la manzanas
3huevos
100grazúcar para la masa +2 cucharadas para las manzanas+3 cucharadas para el relleno
Ralladura de 1 naranja y el jugo
1 cucharaditacanela
2manzanas
1/2 tazaazúcar impalpable
5grde levadura seca
50 ccleche o tal vez un poquito más
1 piscasal

Guardada

Paso a paso

1:30 hs

1

Volcar la harina en la mesada, en un costadito poner la pizca de sal.agregar el fermento, la manteca pomada, el azúcar y el huevo semi-batido, amasar bien. de a poco iras agregando la leche... tiene que quedar una masa tierna.amasar por 5 minutos.dejar leudar por 30 minutos.
2

Mientras tantos cortar las manzanas en cubitos y cocinar con la cucharada de manteca y las 2 cucharadas de azúcar... hasta que estén tierna... reservar.
3

Estirar en forma rectangular la masa y agregar la manteca restante y espolvorear con la canela y el azúcar.agregar las manzanas.
4

Enrollar de a poco haciendo un poco de presión.hasta el final... pesllizcando la masa para que no se salga el relleno.cortar en no más de 3 cmy acomodar en la muffinera con papel manteca..
5

Dejar reposar por 40 minutos y cocinar a 180• por 20 o 25 minutos o hasta que este doraditas.
6

Cuando estén lista pincelar con glass de azúcar y jugo de naranja... riquísimo y de un sabor exquisito a canela y manzanas.😋😋