Licúa ¼ de cebolla, el diente de ajo y los jitomates y vierte en la cazuela de la cebolla a qué sofría.

Agrega la carne deshebrada, previamente cocida con ajo cebolla y sal. Si es en ya express cuece por 40 min la carne, si es en olla convencional por 1 hora y ½ hasta que sea fácil deshebrar, yo agregue 2 chiles de árbol porque no picaba.