En un bowl tamizar la harina, el polvo de hornear, el café y la sal, reservar.

En otro recipiente mezclar la mantequilla con el azúcar y batir hasta que esté muy cremosa, luego agregar la vainilla y los 2 huevos y continuar mezclando. En la taza de leche disolver el cacao en polvo y batir hasta que no queden grumitos e incorporar la leche ya chocolatada a los otros ingredientes.

Añadir los ingredientes secos y batir hasta incorporar todo. Colocar la mezcla en un molde engrasado y enharinado y llevar al horno previamente calentado, durante 45- 55 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Dejar enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar.

Ya frío pueden agregarle lo que gusten yo lo corté al centro para rellenar con crema de chocolate y café y unos trocitos de duraznos en almíbar, encima lo decore con chocolate derretido, unos dulces y unas fresas!!