Hamburguesas de trigo candial

Name: Hamburguesas de trigo candial
Yield: 20 hamburguesas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr trigo candial; 2 huevos; 2 cebollas; 5/6 dientes ajo; 1 morrón; c/n Sal; c/n Pimienta; c/n Pan rallado

Lucía Flores @Lucia_1999

Hamburguesas de trigo candial

Lucía Flores @Lucia_1999

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Ingredientes

20 hamburguesas

500 grtrigo candial
2huevos
2cebollas
5/6 dientesajo
1morrón
c/nSal
c/nPimienta
c/nPan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Hervir el trigo por 45/50 minutos, guardar el agua.
2

Cortar la cebolla, el ajo y el morrón, y cocinarlos en una sartén con aceite hasta que la cebolla cristalice
3

Poner el trigo en un bol junto con la verdura, unificar con los huevos
4

A la mezcla agregarle un poco del agua de cocción y ponerla en una licuadora o pasarla por la Minipimer.
5

Hacer unas bolitas y hacer la forma de hamburguesas, no demasiado finas porque a la hora de la cocción se rompen, y rebozar con pan rallado.